37 Yıllık Lezzet Yolculuğu: Gel Gör Gari ‘nin Serüveni Aydın’dan İzmir’e Uzandı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

1989’da Aydın’da Başlayan Bir Ustalık Hikayesi

Türkiye’nin en sevilen geleneksel lezzetlerinden biri olan pidenin ustalarından Zeynel Usta, meslek hayatına 1989 yılında Aydın’da başladı. “Aydın ‘da önce çırak olarak işe başladım,” diyen Zeynel Bey, mesleğe adım attığı ilk günleri şöyle anlatıyor:

“Çıraklıktan kalfalığa, ustalıktan yöneticiliğe uzanan bir yoldu bu. İlk pideden bugüne kadar hep aynı heyecanı korudum.”

İlk Pide Pazartesi Günü Yapıldı

Lezzet yolculuğunun sembolü olan ilk pideyi 1989’un bir pazartesi günü yaptığını belirten Zeynel Usta, o anı gülümseyerek hatırlıyor:

“İlk pideyi kendim için yaptım. Tadına baktım, hâlâ damağımda. Bugün yaptığım pidelerde de o lezzeti korumaya çalışıyorum.”

Sevgiyle Yoğrulan Her Pide

Zeynel Bey’e göre iyi bir pidenin sırrı sadece hamurda ya da malzemede değil; “sevgi ve özveride.”

“Zaman zaman ocağın başına da geçiyorum, soğan da soyuyorum, malzeme de hazırlıyorum. Her pideyi ayrı bir sevgiyle yapıyorum,” diyor.

Bu yaklaşım, Gel Gör Gari Pide markasının yıllar içinde kazandığı güvenin ve lezzetin en önemli temeli olmuş durumda.

Gel Gör Gari: Gaziemir’den Karşıyaka’ya Uzanan Lezzet Zinciri

2003 yılında İzmir’de başlayan Gel Gör Gari markası, bugün Gaziemir, Sarnıç ve Karşıyaka şubeleriyle hizmet veriyor.
Zeynel Bey, toplamda 15 kişilik ekibiyle hem masa servisi hem de paket serviste aynı kaliteyi koruduklarını söylüyor:

“Müşterimiz ister mekanda yesin ister evinde, biz her zaman bir telefon kadar yakınız.”

Sadece Pide Değil, Her Damağa Uygun Lezzetler

Menüde pide dışında pizza, Adana, tavuk şiş, ızgara köfte gibi birçok seçenek de bulunuyor. Zeynel Usta, özellikle Adana konusunda oldukça iddialı:

“Adana’yı en iyi biz yaparız, hatta Adana’dakileri geçeriz,” diyor gururla.

Sloganı Her Şeyi Anlatıyor

Yılların emeğini, samimiyetini ve lezzetini tek cümlede özetleyen sloganları ise şöyle:

“Gel Gör Gari, Kıymalı pide ayran, Herkes Gel Gör Gari’ye hayran.”

İletişim Bilgileri

📍 Adres: Büyük Menderes Caddesi No:109, Sarnıç – Gaziemir / İZMİR
📞 Telefon: 0 (232) 281 39 42
🌐 Slogan: “Gel Gör Gari, Herkes Hayran Kalsın!”