Buca ’da okul kantinlerine sıkı denetim: Hijyen ve gıda güvenliği mercek altında

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Buca Belediyesi, yeni eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla birlikte ilçe genelindeki okul kantinlerinde hijyen ve gıda güvenliği denetimlerini artırdı. Zabıta ekipleri; ruhsat, temizlik, personel hijyeni, ürünlerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları başta olmak üzere birçok başlıkta kontroller gerçekleştirdi.

Buca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, öğrencilerin güvenli ve sağlıklı koşullarda beslenmesini sağlamak amacıyla ilçe genelindeki okullarda faaliyet gösteren kantinlere yönelik kapsamlı denetim başlattı.

KANTİNLER DÖRT TEMEL BAŞLIKTA İNCELENDİ

Denetimlerde kantinlerin iş yeri açma ve çalıştırma ruhsatları tek tek kontrol edildi. Mutfak ve satış alanlarının genel temizliği, çalışan personelin kıyafet düzeni, bone ve eldiven kullanımı da ekiplerin inceleme yaptığı başlıklar arasında yer aldı.

Belediye ekipleri ayrıca satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihlerini, muhafaza koşullarını ve soğuk zincir kurallarına uygunluğunu kontrol etti.

YASAKLI ÜRÜNLER DE KONTROL EDİLDİ

Denetimler kapsamında Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yayımlanan genelgeler doğrultusunda okul kantinlerinde satışı yasaklanan ürünlerin raflarda bulunup bulunmadığı da incelendi.

Kurallara uygun faaliyet gösteren kantin işletmecilerine teşekkür edilirken, eksiklik tespit edilen işletmelere mevzuat doğrultusunda gerekli uyarıların yapıldığı ve gerektiğinde cezai işlem uygulandığı bildirildi.

DENETİMLER PERİYODİK OLARAK SÜRECEK

Buca Belediyesi, okul kantinlerine yönelik denetimlerin yalnızca eğitim yılının başlangıcıyla sınırlı kalmayacağını, ilçe genelinde periyodik olarak devam edeceğini açıkladı.

Belediyenin denetimlerle öğrencilerin sağlığını korumayı, kantinlerde hijyen standartlarını yükseltmeyi ve güvenli gıdaya erişimi sağlamayı hedeflediği belirtildi.

HÜSEYİN BENZER: “AMACIMIZ CEZA KESMEK DEĞİL”

Buca Belediye Başkan Vekili Hüseyin Benzer, çocukların sağlığının her şeyden önce geldiğini belirterek denetimlerin temel amacının cezalandırmak değil, standartları yükseltmek olduğunu söyledi.

Benzer, şu ifadeleri kullandı:

“Buca’da eğitim gören her bir çocuğumuz bizim evladımız. Onların güne sağlıklı ve hijyenik gıdalarla devam etmesi, hem fiziksel gelişimleri hem de okul başarıları için hayati önem taşıyor. Ekiplerimiz okullarımızdaki kantinleri tek tek gezerek gerekli tüm kontrolleri gerçekleştiriyor. Amacımız ceza kesmek değil, standartları en üst seviyede tutarak güvenli bir eğitim ortamı oluşturmak. Kurallara titizlikle uyan kantin esnafımıza teşekkür ediyor, tüm çocuklarımıza başarılı bir eğitim yılı diliyorum.”

ÖĞRENCİ SAĞLIĞI ÖNCELİKLİ

Buca Belediyesi, gerçekleştirilen denetimlerle öğrencilerin tükettiği ürünlerin güvenilirliğinin artırılmasını, hijyen koşullarının sürekli hale getirilmesini ve okul kantinlerinde belirlenen standartların korunmasını amaçlıyor.

Zabıta ekiplerinin okul kantinlerine yönelik kontrollerinin eğitim-öğretim yılı boyunca devam edeceği bildirildi.